僕は自慢じゃないけど料理を作るのがわりと上手です。（自慢じゃん）
別に料理好きなわけでも、専門的に勉強したわけでもありません。
たった3つのハックを実行しているだけです。
というわけで、今日の「じぶんハック！」は「料理に上手くなるライフハック」をご紹介。
たった3つよ！（しつこい）
料理が上手になるライフハック
１．クックパッドの通りに作る
「え、それで話が終わっちゃうじゃん」と言われてしまいそうですが。
クックパッドに載っている人気のレシピどおりに作れば、たいていのものは美味しく作れます。
投稿レシピのレベルの高さも素晴らしいですが、検索機能の優秀さでも他社サービスの追随を許しません。
- 「クックパッド」サイトからは有料会員にならないと人気レシピが探しづらいので、Yahoo!の検索窓で「〇〇〇（料理名） レシピ（もしくはクックパッド）」と調べると、人気メニューが探せます。
- 候補がたくさん出てきますが、写真、テキストの言葉選びなどから投稿者のセンスを読み取り、なるべく「素敵だな」と思えるコンテンツを選びます。
- 特定材料が多い場合はメニュー名ではなく材料名で検索すると、その材料をたくさん使うメニューが探せます。例えば白菜が多い時は、「白菜」で探すと鍋ものなど白菜メインのメニューが出るはずです。
- あとはとにかくレシピに忠実に作ります。プラモデルを作るのと同じです。説明所の通り作れば良いのです。
２．「少々」を制する
料理が上手くいくかいかないかは、ほとんどレシピ選びで決まります。
なので、あとはレシピ上で「少々」としか表現されない塩、コショウ、油などの分量のセンスが重要になります。
- ぶっちゃけ「センス」の話なので、経験を積んで頑張るしかありません。（えー！）
- 毎回、自分が入れた量と、結果的にどういう味になったか、を地道に研究していきましょう。
- そのうち、これは入れ過ぎだな、とかまだ足りないな、という自分だけの感覚ができてくるはずです。
３．「火かげん」を制する
「少々」と同じように、センスが問われるのは「火かげん」です。
こちらもレシピ上では「強火」「中火」「弱火」「とろ火」とか、何分やりなさい、といった情報しか与えられないからです。
- ぶっちゃけ「センス」（略）
- 毎回、自分が（略）
- そのうち（略）
今日のまとめ
こんな便利な時代。
腕が問われるのは「〇〇少々」と「火かげん」だけになりました。
簡単なのでハックして料理上手を気取っちゃいましょうｗ
そんなわけで「私、料理得意なんですぅ」という女性のセリフ。
きっとこういったカラクリなのでは、と考えてしまう嫌な男が僕であります。
お後がよろしいようで。
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