ホットケーキを食べた
今朝、ホットケーキを食べた。
つかってのはオーマイの「ホットケーキミックス」。初めて買った。
出来上がりはこんな感じ。
出来が良かったものと悪かったものが出たので、良かったときの条件をメモする。
出来が良かったやつの成立条件
- 油の温度が低い状態
- 油の量が少なめ（うっすら）
- 焼き時間が長め（両面2～3分）
なるほど。次はこんなことに気をつけながら焼けばいいんだな。
だいぶ上手くなってきたけど、それにしてもパッケージみたいにはならない。
↓パッケージ
↓現物
そこでいつものヤホーで検索してみることに。
ヤホーで検索してみた
どうすればいいか検索すると、いっぱい出てくる。皆同じこと考えているのね。
「ホットケーキ パッケージみたいに」の検索結果。
するとこんな記事↓が。
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「夢のホットケーキ」の焼き方
(1)ボールに牛乳と卵を入れ、よく混ぜます。 ※混ぜ過ぎ注意
(2)油を薄く、均一にひく（焼きムラを防ぐため）
(3)フライパンを強火で予熱（1分強）
(4)フライパンをぬれフキンの上で1秒冷ます。 ※冷まし過ぎ注意
(5)フライパンを戻すと火加減を「弱火」にしてからすぐに生地を入れる。
(6)３分焼く
(7)裏返したらフタをして約2分焼く。火が通ればできあがり。
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いろいろ書いてあるけど、そんなに難しくない！
・・・でもまたどうせ忘れてふつーに作るんだろうな。
今日のジブンハック！
- レシピそのものもだけど、こういうちょっとしたコツも作る前に調べるべし。
- とはいえ美味しければいいので、全部じゃなくてもなるべく踏襲してみる感じで。
- でもいつか「夢のホットケーキ」焼いて家族をビックリさせたいな。
- ってこうやって人様の知恵で記事書くのって少し罪悪感あるな。
それではまた！
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