「マルちゃん焼きそば」 OR DIE．

「マルちゃん焼きそば」が好きだ

行きつけのスーパーのチルドコーナー。焼きそば売り場の前に立つ。一番売れる最下段はリーズナブルなPB商品が鎮座ましましている。

・・んが、それには目もくれず少し値段の高い「マルちゃん焼きそば」をカゴに入れる。ほぼ毎週欠かさないアクションである。

「マルちゃん焼きそば」とは（Wikipediaより抜粋）

1975年発売のチルドタイプの焼きそば。1人前と3人前があり、チルド麺市場で売上日本一を誇る。主力のソース味のほか、塩味、醤油味などがある。販売元の東洋水産は「マルちゃん正麺」でもヒットを飛ばし、即席袋麺市場でも暴れまくっている。恐るべし、東洋水産。

チルドの焼きそばが食卓の人気メニューになって久しい。「安い・美味しい・健康的」と三拍子揃っていて、不景気の庶民の味方だからとよく言われる。（アベノミクスの影響ってあるのかしら、ないといいけど）でもほんと、単純に美味しいよね。

中でも「マルちゃん焼きそば」は業界売上No.1。悪く言う人がいない、愛されキャラなあんちくしょうである。僕の知り合いも老若男女問わず、皆好き。歴史も長いしね。なんか物心ついたときには定番になっていた感じ。

そんなマルチャン。基本的にパッケージ裏面に書いてある通り作れば、最高に美味しいわけだけど、せっかくなので僕がやっているちょっとした工夫をご紹介。

「マルちゃん焼きそば」を美味しく作るちょっとしたコツ

ほんとにちょっとしたコツだけど、こんなことに気をつけて作っている。

• 油はたっぷりめ
• 肉を8割炒めたら野菜を投入　→　野菜を8割炒めたら麺を投入
• 麺は袋を開ける前にギュッギュッと揉み込んでほぐしておく
• 麺を投入後は、水はまったく（もしくはほとんど）使わずに炒める
• お好みでソースを少なくしてみたりする（上品な味わいになる）

これで麺がベチャつかず、マルちゃん本来の美味しさを存分に引き出すことができるはず。

あと食材次第で味が変わるので、具材をグレードアップするのもオススメ。一度、ちょっと良い豚肉でやったらすごい美味しくてビックリした。

今日のジブンハック！

• 「マルちゃん焼きそば」は最高だ
• 「マルちゃん焼きそば」を美味しく作るコツは油多め、水少なめだ
• 僕もブログも「マルちゃん焼きそば」みたいにシンプルかつ長く愛されるキャラになりたい
• 関係ないけど、今回の記事タイトルは「ホッテントリメーカー」で生成したけどこれほんと便利

それでは、また♪